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如果禮盒裝的大閘蟹包裝好后 , 立即常溫進行攜帶 , 在溫度20度左右 , 可以保存4-6個小時 , 保存過程中應該避免將大閘蟹長時間悶放在包裝盒里;如果包裝盒里有冰袋保濕降溫 , 保存時間可長達2-3天左右 。
大閘蟹:
大閘蟹是河蟹的一種 , 河蟹學名中華絨螯蟹 。在我國北起遼河南至珠江 , 漫長的海岸線上廣泛分布 , 其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品 , 長江水系產量最大 , 口感最鮮美 。
【禮盒裝的大閘蟹可以放幾天】一般來說 , 大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹 。現引種到各大湖區都有培育養殖 過去大閘蟹在長江口近海產苗 , 長成幼蟹后 , 逆長江洄游 , 生長在長江下游一帶的湖河港汊中 。
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