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【黃瓜吃了有什么好處】1、黃瓜含水量大 ， 并含有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需營養(yǎng)元素 。且含有丙醇二酸 ， 能抑制碳水化合物在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪 ， 因而有減肥的功效 。
2、每100克黃瓜可食部分含水分96.9克、蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.2克、糖1.6克、熱量46千焦、粗纖維0.3克、鈣19毫克、磷29毫克、鐵0.3毫克、胡蘿卜素0.13毫克、維生素B10.04毫克、維生素B20.04毫克、煙酸0.3毫克、維生素C6毫克及鉀、鈉、鎂、氯等元素 。
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