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橙子的含糖量在9%~13%之間，而蘋果的含糖量在12.3%，兩者中的糖分含量差不多，食用時不需要過于糾結 。蘋果是一種味道酸甜，口感清脆的水果，其中含有豐富的維生素C、蛋白質、糖分、果膠、單寧酸、礦物質等營養物質 。
橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種 。在中國，幼果、落果可干制作藥用 。耐貯運 。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應期 。橙子品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分 。
【橙子和蘋果哪個糖分高】鑒于橙子的商業化程度比較高，于是在市場的需求下誕生了很多各具特色的栽培種，像是填補市場空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奧林達），利于鮮食的地理保護品種無核橙贛南臍橙等 。許多橙子的種類是以產地命名的（如中國新會橙），一些橙種甚至已經注冊了商標（如美國香吉士） 。
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