春回大地 ， 茶葉飄香 。
如今春茶已經(jīng)陸續(xù)上市 。
你對茶葉的品質(zhì)了解多少？
喝酒前要不要“洗”一下？
走吧 。 喝春茶
選購茶葉要注意這幾點 。
據(jù)了解 ， 各種茶都有春茶 。
綠茶大多是春茶 。
其次是紅茶、白茶、烏龍茶等 。
目前茶葉的國家標(biāo)準(zhǔn)有100多項 。
涉及農(nóng)藥殘留等健康安全指標(biāo) 。
非常嚴(yán)格
此外 ， 還有150多項茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 。
以及每個企業(yè)自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 。
只要符合國家標(biāo)準(zhǔn) ，
按行業(yè)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的茶葉 。
安全有保障 。
春茶正在生產(chǎn)中
不使用基本藥物
專家 ， 茶葉害蟲
通常發(fā)生在6月中下旬至10月 。
和春茶的產(chǎn)茶期
主要是3月中下旬到5月底 。
經(jīng)過一個冬天的積蓄
春茶營養(yǎng)豐富 ， 風(fēng)味獨特 。
新鮮綠茶
紅茶高發(fā)酵度
它們的味道和香氣很容易被泡出來 。
春茶要不要“洗”一下？
一組實驗給你看！
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院(CAAS)
茶葉研究所
以龍井綠茶和功夫紅茶為樣本 。
分別沖泡30秒 。
測試第一次和第二次 。
沖泡茶湯的成分含量
實驗表明
除了咖啡因含量
第一次比第二次略低 。
和氨基酸茶多酚含量基本接近 。
可見綠茶和紅茶
頭道茶營養(yǎng)豐富 。
不建議“洗”
然而 ， 當(dāng)喝白茶和烏龍茶時
快速沖洗味道更好 。
白茶中的白牡丹盛產(chǎn)茶葉 。
很容易阻礙水和茶的接觸 。
烏龍茶中的鐵觀音顆粒緊密 。
飲用前 ， 快速沖洗 。
樹葉可以展開 。
第二道茶的內(nèi)含物更容易泡出來 。
根據(jù)泡茶茶湯提取成分
即使是第一次沖泡后倒出 。
茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)成分
損失不是很大 。
第二道茶味道會更好 。
沖泡方法要知道 。
用沸水沖洗5秒鐘 。
倒水 ， 沖泡1分鐘左右 。
味道更好 。
【冬天適合喝什么茶最好？一年冬季適宜喝什么茶，快點擊這里，了解更多】來自：CCTV-1 《生活提示》
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