2.水溫
水溫原理:視茶葉而定 。 綠茶、黃茶要用80-85度左右的水 。 高檔紅茶水溫85-90度 。 其他茶一般可以用開水沖泡 。
3.時間
時間原則:看個人情況 。 對于長時間浸泡的茶葉 , 茶葉中沉淀的物質(zhì)越多 , 滋味越濃 , 茶湯顏色越深 。
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