1、南瓜發糕這樣做色香味俱全令人欲罷不能
1酵母問題：你檢查一下你的酵母過期了沒有？我之前就出現了這樣的問題2發酵時間：可能是發酵時間不夠3水量問題：可能是水量過多 ， 內部不易起泡引起4密封醒發：最好蓋蓋子密封醒發以上是我的意見 ， 請您參考
發糕也算是一道很有名的小吃 ， 吃起來的口感特別軟糯 ， 發糕上面還可以撒上一些小點綴 。 南瓜發糕南瓜 ， 面粉 ， 酵母 ， 白糖首先還是要將所有食材都買好 ， 其實就是上面提到的 。
2、南瓜紅棗發糕這樣做色香味俱全令人欲罷不能
南瓜紅棗發糕我比較喜歡給家人制作一些蒸制類的食品 ， 吃起來不上火 ， 而且非常健康 ， 南瓜絕對是個好東西不用多說 ， 大家都明白 ， 用南瓜做出來的東西 ， 不但色澤誘人 ， 而且營養價值也很高 。 3 所有材料全部備好 。 4 除了紅棗外 ， 所有材料混合放入容器中,筷子向一個方向攪拌 ， 攪拌的越干越好 ， 表面狀態越光滑好越好 。 7 把面糊倒入模具中 ， 進行二次發酵 ， 發酵至原來一倍大左右即可 ， 表面擺上紅棗 。
大家好我是俏兒 ， 很高興能回答這個問題 。 制作發面發糕不起的原因有幾點 ， 1是面沒有發好 ， 面沒發好就開始蒸它是起不來的 。 2是蒸的時候火太急 ， 蒸發糕時活太急很容易把發面燒死 。
3、發面發糕不起的主要原因是面糊和的稀了
制作發面發糕不起的主要原因是面糊和的稀了 ， 這樣做出來的發糕 ， 一個是不起 ， 另一個是內里發粘 ， 不熟的感覺 。 下邊把我制作發糕的用料和步驟介紹給大家 ， 有興趣的可以試著做做 。 我用大小兩個模具做的 ， 特別喧軟好吃 。 一定要注意面糊的稠度 ， 只要這個掌握好 ， 就能做出特別成功的發糕 。
【發糕為什么沒有發好？ 發糕為什么沒有發起來】發糕對于各個地區而言配料不太相同 ， 但是不管是哪的 ， 發糕用的配料都比較多 ， 如果在和面的時候掌握不好酵母的比例就會出現不起的情況 ， 當然這只是其中一個原因 ， 有的發糕比例不對 ， 加入的玉米面多了也是不愛起
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