廣式?jīng)霾璞澈蟮膸X南中醫(yī)藥文化，你知幾多？( 二 ) _中醫(yī)養(yǎng)生

傳統(tǒng)與貿(mào)易化
除種類單一的中草藥，嶺南醫(yī)藥園內(nèi)還開設(shè)了王老吉涼茶博物館。博物館展現(xiàn)了涼茶的來源、汗青和王老吉品牌190多年的開展汗青。
走進(jìn)博物館，一個(gè)巨型的藥壺往雞公碗內(nèi)傾倒涼茶，非常冷艷。

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廣東涼茶的品種十分多，從成效上，可分為化痰止咳、清熱解毒、開胃消滯等，從藥材運(yùn)用數(shù)目上，又能夠分為“雙方”以及“復(fù)方”，即一種藥材熬制以及多種藥材熬制。
王老吉的“三花三草一葉”，也是“復(fù)方”——三花，即金銀花、菊花、雞蛋花，三草為夏枯草、涼粉草、甘草，一葉則為布渣葉。

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正在博物館展區(qū)，能看到?jīng)霾璨粫r(shí)變革開展的汗青，從水碗涼茶到罐裝飲品，涼茶文明被愈來愈多人理解以及喜愛。
不外，傳統(tǒng)的煲涼茶、喝涼茶體式格局并無跟著貿(mào)易化消逝，很多廣州人仍非常喜歡那古樸的瓦煲、風(fēng)雅的瓷碗和敷衍了事的煲涼茶步調(diào) 。

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典禮感？那相對(duì)不克不及少！

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典范涼茶系列
提及從小到年夜最常喝的涼茶，每一個(gè)民氣中都有差別的謎底，但總有多少款涼茶，大師會(huì)時(shí)不斷喝上一碗。
01
癍痧
清熱解毒、消暑散熱，它是鄰居們的居家必備，苦味涼茶里的C位！固然如今也出了比擬甜美的口胃，但仍是有良多人“自討苦吃”~

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02
廿四味
這個(gè)異樣以清熱毒為成效的涼茶，是童年的滋味之一。能將廿四味一口吻喝完的，都是真的懦夫……
03
五花茶
甜美的五花茶既能防備中暑，也能防備傷風(fēng)，關(guān)于剛打仗涼茶的人而言，能夠說非常敵對(duì)了！
04
茅根竹蔗水
媽媽常常正在家煮的下火涼茶之一，沒有加糖也清甜好喝！
攝生藥膳系列
入夏后，廣州氣候日漸酷熱，除去涼茶鋪“光顧”，公道應(yīng)用中藥材，攝生保健的藥膳也能夠假期正在家煮起來~
01
木棉花雞蛋花煲排骨
資料：木棉花20g（鮮品更加）、雞蛋花干品20g、排骨500g、蜜棗1粒、生姜過量（3-4人量）。
木棉花以及雞蛋花都是廣東這邊盛產(chǎn)的動(dòng)物，也具備藥勤奮效。二者性子稍涼，搭配正在一同清熱解毒、利濕解暑。需求留意的是，體質(zhì)偏偏寒的人沒有宜食用。
02
陳皮淮蓮煲水鴨
資料：陳皮半個(gè)、白術(shù)25g、茯苓50g、淮山30g（鮮品300g）、苡米50g、砂仁4粒、水鴨半只、瘦肉100g、生姜2-3片（3-4人量）。
陳皮、淮山健脾益氣，而茯苓、白術(shù)利水滲濕，水鴨滋陰養(yǎng)胃、利水消腫，整款藥膳健脾、行氣、祛濕，合適平常脾胃健壯，食欲欠佳的人食用~
03
黃瓜二菇鮑膠湯
資料：黃瓜2條（約750克）、竹蓀10根、姬松茸50克、黃花膠100克、鮮小鮑魚6只、干貝50克、豬腱肉150克、生姜15克。
竹蓀具備補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳、清熱利濕的成效，而黃花膠滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥，鮑魚滋陰清熱、益奪目目。這款湯既可清熱解毒，又可健脾益腎，可以進(jìn)步人體免疫功用。
入夏后，
你有甚么攝生妙招？