芒果可以蒸著吃嗎 _蒸著吃嗎

文章插圖
可以。芒果是一種糖分很高的食物，蒸著吃糖分不會流失，水分也不會增加很多，味道比起生吃來說，更有風味，出鍋后淋上蜂蜜風味更佳，對于喜歡吃甜食、甜品的人來說是一道不錯日常小食。芒果果實為著名熱帶水果之一，含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分，所含胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的，維生素C含量也不低。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
【芒果可以蒸著吃嗎】價值：芒果葉和樹皮可作黃色染料。木材堅硬，耐海水，宜作舟車或家具等。芒果還可以制作多種加工品，如糖水片、果醬、果汁、蜜餞、脫水芒果片、話芒以及鹽漬或酸辣芒果等，葉可作清涼飲料，種子可提取蛋白質、淀粉（可做飼料）、脂肪（可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂）。