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1、面魚的具體做法
大家好， 我是GSL探美食， 我的回答是：在北方， 面魚是一種非常常見的面食 。 只是做出來的形狀像小魚或者是小蝌蚪， 所以才會把它叫做面魚 。 不過呢， 我在制做面魚的時候， 稍微的改進了一下， 這次做面魚的時候用到了南瓜， 而且在面魚的形狀上也做了改變， 做出來的形狀讓孩子更加喜歡， 接下來就來看一看面魚的具體做法吧 。 面魚的具體做法 。 做面魚需要注意事項 。 我用南瓜制作的面魚， 口感就非常好， 非常松軟好吃 。
【我是地道的膠東人，我腦子里想象的畫面是，就著面魚喝羊湯的場景是】我是地道的膠東人， 我腦子里想象的畫面是， 就著面魚喝羊湯的場景[捂臉]， 不知道是不是我理解的這個面魚做法也很簡單， 下面分享一下我的經驗給大家1:首先取適量的面粉， 酵母用溫水化開， 少量鹽用溫水化開， 少量泡打粉用溫水化開， 分別倒入面粉中， 打入幾顆雞蛋， 攪拌， 然后向面粉中加溫水， 邊加邊攪拌至無干粉， 然后下手揉， 揉成很稀的面團， 面越稀炸的面魚越軟， 如果有粘性， 可以手粘水或油揉， 揉好后， 放置在溫暖的地方醒發
2、面魚怎么做好吃
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面魚又叫撥魚， 是老北京的傳統吃食， 可能有很多人都不會做了， 我小的時候吃過， 首先把面粉放在一個大碗里加水調成糊狀， 要稠一些， 要攪的沒有面疙瘩了， 燒上一鍋開水， 這時找一個方形的竹筷順著碗邊不斷的往鍋里撥面， 最好讓面不要斷， 等一碗面糊都撥到鍋里了就蓋上鍋蓋， 把面魚煮熟， 然后可以往鍋里放你喜歡的蔬菜， 打一個雞蛋， 放入蔥花， 醬油， 點些香油， 就可以出鍋了， 面魚柔軟， 適合老人孩子吃 。
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