1、開封最好吃的鍋盔
穆家橋街寺門回族食品街內國強燴菜 。 以我個人的感受，這是開封最好吃的鍋盔，沒有之一 。 因為精工細作，一個鍋盔出爐要40分鐘左右，外焦里嫩，面勁兒夠，入湯不散，所以排隊等個把小時是家常便飯，不管是你買一小塊兒到隔壁湯館現吃，還是買整張帶走，都是按先來后到之順序，絕無特殊 。 一張鍋盔，20塊 。
我最愛吃的：鯉魚培面，鍋貼，大豐收的魚，興盛德花生，五香驢肉，燒茄子，蓮菜拼盤，蒸紅羅卜絲，腰果松子玉米 。
2、鐵塔西街最西頭路南有個冉冉小籠包子館
鐵塔西街最西頭路南有個冉冉小籠包子館不錯 扣碗 砂鍋 小籠包子鮮包的 10元一籠 不貴還好吃 那兒停車方便不貼條
其實吧，本地人去吃飯，點的很普通的 。 想什么鯉魚培面，小籠包，桶子雞……都不會點，就是第一樓或者黃家的，現在都很難吃 。
3、開封人點什么菜，經濟實惠好吃不貴
開封人在外面吃飯一般都是三五好友一起聚會，一般都是夜市，比如鐵北街夜市，宋門夜市，回族的有學院門夜市，東郊有化建夜市，這些都不錯，弄個烤魚，來份大盤雞或者砂鍋，扣幾個扣碗，弄兩個炒菜兩個涼菜，四五十的白酒兩瓶，最后燴面或者雞蛋面蔥花面收場，酒足飯飽找地方泡澡塘打牌
開封人點什么菜，當然是經濟實惠好吃不貴 。 注意用開封話念，不會念的，到開封了，找個開封人念，不認識人，讓的哥念，嘿嘿！下面說說開封人點什么菜，具體幾種情況：早餐，羊肉湯，牛肉湯，驢肉湯，胡辣湯，雞血湯，八寶粥，小米粥，綠豆粥，豆腐腦，小籠包，燒餅油條油饃頭油餅，菜角肉角，煎餅果子雞蛋灌餅，各種餡兒包子，基本就這樣了吧 。 其他川菜湘菜粵菜創新菜都有 。 介紹的夠全面嗎？不夠的請大家補充！
4、開封的老字號飯店
開封的老字號飯店較多，傳承百年的老字號飯店都有自己的獨門絕技，有豫菜發祥地之稱的‘又一新’飯店是正宗的豫菜之家，至今保留著傳統口味 。 在開封也是人人口味各不同，不過有一個共同特點就是識貨認牌子，能被大家認可的飯菜，飯店的生意就很熱鬧興隆，如果不被認可，后果嘛……
【兩三個人隨便找個小飯店小聚一酌，還是十個八個人整桌大餐？】早餐以湯類為主線，湯類分為胡辣湯、豆沫、綠豆湯、豆腐腦、羊肉湯、羊雙腸、驢肉湯、牛肉湯 。 開封夜市很有名，我和朋友吃夜市的話比較簡單，是不吃炒菜的，三個人的話都是固定搭配兩個涼菜：拌面筋和花生，一個砂鍋、五到六串烤腰子，十到十五串羊肉串，最后大家分一碗開封拉面 。 為避免做廣告嫌疑，我不說哪家早餐或菜好，有興趣的朋友可以私聊，作為老開封對開封吃喝玩樂還是有些了解的，嘿嘿 。
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