龍眼怎么曬干成桂圓 _曬干

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龍眼曬干成桂圓的方法：
1、篩選龍眼，去掉爛的和有蟲害的龍眼，選擇圓潤且飽滿的龍眼，放在清水里浸泡洗凈。

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2、在鍋里將水燒開，倒入龍眼，煮一分鐘，高溫消除表面的細菌。

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3、將龍眼撈起，攤開在夏天的太陽下暴曬，經常翻動，約曬一周左右。

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4、剝開暴曬后的龍眼，去掉殼，放在盤子里繼續曬干即可。

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桂圓：
【龍眼怎么曬干成桂圓】桂圓，別名龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵，是無患子科植物，華南四大珍果之一。桂圓原產于中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。