苦瓜生吃還是熟吃好 _吃好

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苦瓜生吃，性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用。苦瓜熟吃，性味偏溫，具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱后，會損失一部分維生素C ，生吃苦瓜效果最佳。
【苦瓜生吃還是熟吃好】苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋。花、果期5-10月。