熟螃蟹冷凍保存多久 _多久

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【熟螃蟹冷凍保存多久】熟螃蟹冷凍保存能保存兩天。把熟螃蟹用保鮮膜蓋好，放在冰箱冷凍室能保存2天。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分，口感不佳，因此凍的時(shí)候可以連著煮螃蟹的湯一起凍起來(lái)，保持螃蟹的鮮味。
熟螃蟹不可存放過(guò)久，否則熟螃蟹中的組氨酸會(huì)在一些微生物的作用下分解為組胺，食用后，可能導(dǎo)致組胺中毒。而且由于螃蟹肉質(zhì)鮮嫩，放入冰箱保存容易流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議及時(shí)食用。如果從冰箱里取出熟螃蟹食用，一定要把螃蟹再煮透。