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1、雜糧：高纖維食品中雜糧是占了很大比例的，芥麥，糜子，燕麥，綠豆，豇豆，高粱，黑米等小宗作物以及這些作物的加工食品都可以叫雜糧食品，都是高纖維食品，多吃這細(xì)微高纖維食物可以幫助身體中的有害物質(zhì)和廢物排出，易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的囤積 。
2、麥麩：麥麩及麥皮，是小麥加工面粉的副產(chǎn)品，纖維素含量高達(dá)31%，因?yàn)辂滬熤械母呃w維成分，可以加速人體廢物的排出，降低血清膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的形成 。
3、干制菌類：菌類屬于高纖維食物，其中松蘑的纖維素含量接近50% 。干制菌類的纖維素含量比新鮮的菌類要高，因?yàn)榻?jīng)過陽光的曝曬，大部分水分已經(jīng)流失，干制菌類的纖維素及營養(yǎng)價(jià)值都保留了下來，多吃菌類食物可以增加免疫力 。
【高纖維食物有哪些】4、筍干：筍干的纖維素含量高達(dá)30-40%，是纖維素含量比較高的食物，而且筍干富含蛋白質(zhì)，氨基酸等微量元素，低脂肪，低糖，高膳食纖維的特點(diǎn)使得吃筍干有助食開胃，防便秘，清涼敗火的功效 。
5、白地瓜：白地瓜中所含纖維素是米面的10倍，其質(zhì)地細(xì)膩，不傷腸胃，可以加速消化道蠕動(dòng)，助于排便，同時(shí)其纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液含糖量降低，有助于預(yù)防糖尿病 。
高纖維食物：可促進(jìn)減肥 。纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時(shí)間來消化，延長胃排空的時(shí)間，使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的攝取；同時(shí)膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值；纖維素在腸內(nèi)會(huì)吸引脂肪而隨之排出體外，有助于減少脂肪積聚，三者同時(shí)可達(dá)到減肥目的 。
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