秋葵煮太久會(huì)怎么樣 _秋葵煮

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1、秋葵如果煮太久，其口感會(huì)變得軟爛，味道出現(xiàn)苦澀，維生素C、粘液蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失較多，導(dǎo)致食用秋葵的營(yíng)養(yǎng)下降。
【秋葵煮太久會(huì)怎么樣】2、秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線(xiàn)形，被疏硬毛。花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內(nèi)面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期５~９月。原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。中國(guó)湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱(chēng)，有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值。