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粽子包得緊的方法：
1、糯米不用浸泡，直接洗凈，瀝干水分包成粽子 。沒浸泡的糯米，在煮的過程中會吸入部分水分，因為捆扎結(jié)實，糯米沒有足夠的空間膨脹，煮好的粽子緊密、結(jié)實、有嚼頭 。
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2、粽葉交叉成漏斗狀，包裹糯米時，底部頂尖位置容易空著 。用一只稍尖點的筷子，輕輕的將糯米壓到頂尖位置 。再裝入糯米，用右手將糯米壓實，順勢將粽葉壓住糯米，包好粽子 。
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3、捆扎粽子一定要牢 。太松會使糯米在吸入水分膨脹過程中，容易撐破粽葉，可以多捆扎幾圈 。
【粽子怎么包得緊】
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