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1、味道:聞著菠蘿香味并不是新鮮的果香 , 而是腐爛味、發(fā)酵味、酒精味等就是壞了 。
2、外觀:好的菠蘿外皮完整 , 顏色橙黃 , 無傷口腐爛 , 而壞了的菠蘿外皮有傷口或發(fā)霉或帶有黑點(diǎn)或是軟爛等現(xiàn)象 。
3、口感:新鮮完好的菠蘿口感脆爽 , 汁水香甜 , 而壞掉的菠蘿味道發(fā)苦、發(fā)澀、口感軟爛難吃 。
【怎么判斷菠蘿壞了】菠蘿:別名黃梨 , 鳳梨科鳳梨屬單子葉植物 。它耐旱性強(qiáng) , 較耐陰 , 原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶 , 16世紀(jì)從巴西傳入中國 。其莖短 , 葉多數(shù) , 蓮座式排列 , 頂端漸尖 , 全緣或有銳齒 , 背面粉綠色 , 邊緣和頂端常帶褐紅色;生于花序頂部的葉變小 , 花序于葉叢中抽出 , 苞片基部綠色 , 三角狀卵形;萼片寬卵形 , 花瓣長(zhǎng)橢圓形 , 上部紫紅色 , 下部白色 , 聚花果肉質(zhì) , 花期夏季至冬季 。
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