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【梭子蟹有蟹黃嗎】梭子蟹每年8月份到11月份才會有蟹黃 。最佳食用梭子蟹的時間為每年8月到11月，這個時期是索餌肥育時期，體寬能達到100～130毫米 。梭子蟹的體色隨周圍環境而變異 。生活于砂底的個體，頭胸甲呈淺灰綠色，前鰓區具一圓形白斑，螯足大部分為紫紅色帶白色斑點，一部分或整個腹面為白色，前3對步足長節和腕節也呈白色，掌部為藍白色，軟毛棕色，指節紫藍色或紫紅色，第4對步足為綠色帶白斑點，指端紫藍色 。生活在海草間的個體體色較深 。為雜食性，魚、蝦、貝、藻均食，甚至也食同類，喜食動物尸體 。
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