洪昭光：吃患上油膩 ， 推許蔬菜生吃 ， 很少烹炒
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洪昭光 ， 我國出名血汗管專家、安康教導專家 ， 中國暮年保健協會意血管專家委員會主任委員 ， 北京安貞病院傳授 。
糊口中的洪傳授 ， 是一個安康實際的理論者 。天天晚上 ， 洪傳授凡是正在6點半起床 ， 而后正在自家的左近漫步、勾當錘煉 。7點半擺布回家吃早飯 ， 早飯是面包、燕麥以及牛奶 。他天天必有一餐吃西紅柿 ， 最愛吃的是青菜以及清蒸魚 。③
他吃患上固然油膩但考究蔬菜新穎 ， 并且很多蔬菜是生吃 ， 很少烹炒 。他的粗茶淡飯是涼拌蔬菜沙拉以及“洪氏五色湯”紅黃綠白黑：西紅柿、黑木耳、綠色蔬菜、黃色蔬菜、雞蛋 。8點鐘 ， 洪傳授定時動身到病院下班 。
洪傳授說 ， 本人1961年年夜學結業時體重為62千克 ， 多少十年過來了 ， 如今的體重仍然沒變 。偶然浮動 ， 但高低沒有超越2千克 。他從沒有抽煙 ， 沒有喝過多的酒 。安康而有紀律的飲食習氣以及過量的活動 ， 幫他把持了體重、進步了任務服從并加強了機體免疫力 。
陳可冀：多吃深色蔬果 ， 一蔥一蒜能防病
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陳可冀 ， 出名中中醫分離外科、心腦血管科專家 ， 中國迷信院院士 ， 中國西醫迷信院首席研討員 。
【長壽的醫學大咖們告訴你：養生無需燕窩魚翅山珍海味，清淡簡單足矣】今朝良多病都是“吃”進去的 ， 針對于這個狀況 ， 陳可冀院士正在一樣平常糊口中就非常留意飲食攝生規律 。④
他的攝生法通知大師 ， 要保持葷素與粗細的公道搭配 ， 五彩繽紛的蔬菜生果中深色的就占了一泰半 ， 同光陰常三餐按時定量 ， 飲食公道化了 ， 天然三初等慢性疾病就沒有會找上門 。
往常攝生保健品風行 ， 但陳可冀院士歷來沒有吃市道市情上那些“補品” 。他以為今朝保健品市場泥沙俱下 ， 好的少、差的多 ， 各類保健品良莠不齊且紛歧定無效 ， 某些補品具有藥效且胡亂服用乃至會加重原有疾癥狀狀 ， 也便是說自覺地吃所謂的補品沒有是攝生 ， 反而適得其反 。亞安康人群想吃補品 ， 必定要正在大夫指點下吃 。
反不雅陳可冀院士 ， 沒有靠補品而是靠一樣平常飲食 。他愛好吃年夜蒜、洋蔥 ， 這算是他本人首創的"補品"了 ， "天天吃一兩瓣年夜蒜 ， 生的熟的均可以 ， 能協助按捺肝臟中膽固醇的分解；洋蔥生吃后果較好 ， 煮久了 ， 降脂的后果就差了" 。
朱南孫：從沒有吃煎炸食品 ， 藥補沒有如食補
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朱南孫 ， 首批天下名老西醫 ， 西醫婦科專家 ， 上海西醫藥年夜學隸屬岳陽病院傳授 ， 上海西醫藥年夜學畢生傳授 。
“我本人吃工具比擬油膩 ， 油煎的、炸的等簡單上火的亢陽食物 ， 我是歷來沒有吃的 。”朱南孫說 ， 除了此以外 ， 她并沒甚么忌口 ， 但對于本人愛好的食品 ， 卻也能請求本人做到未幾吃 。⑤
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