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1、龍眼、白露茶、白露米酒、番薯 。白露，“二十四節(jié)氣”中的第十五個(gè)節(jié)氣，干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始 。斗指癸，太陽(yáng)達(dá)黃經(jīng)165度，于公歷9月7~9日交節(jié) 。白露節(jié)氣后，陰寒之氣上升，初秋殘留的暑氣逐漸消散，晝夜熱冷交替，寒生露凝 。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露” 。
2、福建福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼” 。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效 。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病 。
3、民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期 。到了白露節(jié)氣，秋意漸濃 。
4、資興興寧、三都、蓼江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗 。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒” 。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱(chēng)“白露米酒” 。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱(chēng)“白露米酒” 。
【白露的風(fēng)俗食物】5、民間認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí) 。
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