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1、首先捏尖刺，捏住兩根相鄰的尖刺，如果可以輕松靠在一起說明成熟較好、比較好吃，盡量挑選大榴蓮的果肉 。
2、看開裂度，開口并不是越大越好，剛剛開裂的會比較好，也比較干凈 。
【榴蓮怎么挑選】3、抓住榴蓮搖一搖，果肉與外殼如果有碰撞的聲音或震動，說明果肉和外殼脫離，是上等的榴蓮 。
4、聞氣味，成熟的榴蓮氣味香濃，不要買有酒精味的榴蓮 。
5、聽聲音，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能聽它的聲音，直接把榴蓮拿起來晃動幾下，要是聽到里面稍微有點聲音，這就意味著榴蓮已經成熟了，可以放心去購買 。
榴蓮：別名韶子、麝香貓果 。常綠喬木 。葉子長橢圓形，表面光滑，背面生鱗片 。果實球形，表面有很多硬刺，果肉味美，為熱帶著名果品之一 。原產馬來西亞，我國廣東﹑海南也有 。一般人對榴蓮有著兩種極端的情感——不是極愛、便是極恨 。被譽為“空姐殺手”的榴蓮氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，甚至部分國家的地鐵、酒店內等都禁止攜帶榴蓮 。
