6.阿膠海參湯
配料:東阿阿膠、海參、山藥、干棗、生姜、水淀粉 。
生產方法
阿膠用溫水浸泡 , 洗凈 , 切塊 。 海參泡發 , 洗凈 , 切成3厘米長 , 1厘米寬的條狀 。 山藥洗凈 , 去皮 , 切片 。 紅棗洗凈去核 。 生姜去皮切片 。 鍋中放入適量清水 , 大火燒開 , 加入山藥、海參、東阿阿膠、紅棗、姜片 , 中火煮2小時 。 用精鹽調味 。 阿膠味甘 , 性平;肺、肝、腎經均有影響
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