文章插圖
準備食材：母雞半只、紅參一小根、鹽、生姜一塊、大蔥半根、白酒１勺 。
1、雞剁成塊，鍋中放入生姜和大蔥段，添加適量清水燒開，水開后放入雞塊焯水 。
文章插圖
2、鍋中放入少許花生油，將雞油切成塊，放入鍋中煸出油來 。
文章插圖
3、放入焯好水的雞塊，中火翻炒 。炒干水分后放入生姜和大蔥段 。
文章插圖
4、沿著鍋邊淋入一勺料酒，大火翻炒 。
文章插圖
5、一次性添加足量的清水，大火燒開 。
文章插圖
6、水開后轉入湯煲中，放入紅參 。大火燒開后轉小火煲2個小時左右 。水開后轉入湯煲中，放入紅參 。大火燒開后轉小火煲2個小時左右即可 。
【紅參煲雞湯的做法】
文章插圖
相關經驗推薦
- 酸奶可以做哪些面食 酸奶制作方法用電飯煲
- 榴蓮煲雞湯的做法
- 干蟲草花要泡多久
- 雞湯怎么燉
- 空虛寂寞的心靈雞湯 我用我的孤獨來陪你不快樂這樣夠不夠
- 老母雞湯怎么燉
- 豬骨煲冬瓜能放哪些東西
- 雞煲什么清熱祛濕
- 蘆丁雞怎么吃
- 怎樣用全雞煲湯