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餐具選釉中彩因為其優點多 。釉中彩餐具，是在釉上彩的基礎上發展產生的，是一種新型的陶瓷工藝產品 。產品以其色彩清新、瓷質透亮、光潔細膩、易于清洗、環保衛生，而深受人們的喜愛 。釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感，長時間使用可能發烏變黑 。
【餐具為什么要選釉中彩】釉中彩餐具的優點：
１、燒制溫度高達１２００至１４００度之間，瓷體、釉面高度瓷化，彩繪圖案的色彩完全被隔離在釉面之內，形成表面一層安全隔離釉 。
２、由于是經過二次高溫燒制而成，瓷質經久耐用、耐磨損 。
３、適用于洗碗機、消毒碗柜、微波爐、冰箱等等 。
４、耐高溫，能夠抗急冷急熱 。
５、抗酸堿等化學性能大大提升 。
６、不含鉛、鎘等有毒成分 。
７、外觀色彩清新、光潔透亮、花面細膩 。
８、環保衛生 。
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