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1、GB/T10781.1是指純糧釀造的酒,按國家要求的標準是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒 。
【10781.1是什么酒】2、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型) 。
真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀,與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別 。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子 。純糧酒口感柔和,飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受 。
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