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１、ＧＢ／Ｔ１０７８１.１是指純糧釀造的酒，按國家要求的標準是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒 。
【10781.1是什么酒】２、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： ＧＢ／Ｔ１０７８１.１（濃香型）、ＧＢ／Ｔ １０７８１.２（清香型）、ＧＢ／Ｔ２６７６０（醬香型） 。
真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀，與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別 。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子 。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受 。
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