文章插圖
1、將洗凈的小白菜切段備用 。
【丸子湯的湯如何做好吃】 2、在豬肉餡中加入姜末、鹽、料酒、蠔油、生抽、白胡椒粉 。
3、將肉餡和調料混勻， 打入一個雞蛋， 順時針攪拌 。 加入適量的淀粉， 繼續攪拌 。 起鍋燒油， 下入蔥花爆香， 加入適量生抽 。 加入清水， 水開后擠入丸子， 加入小白菜， 加入鹽調味即可 。
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