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春天的菜譜有哪些怎么做

生活常識(shí)怎么做


春天的菜譜有哪些怎么做

文章插圖
【春天的菜譜有哪些怎么做】 1、薺菜百頁(yè)卷 【做 法】 薺菜洗凈燒熟切成末,加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和,百頁(yè)一切二用滾水燙泡后冷開(kāi)水激涼瀝干,攤放在潔凈的砧板上,一端放薺菜餡,卷成長(zhǎng)卷,斜切成收裝碟 。 此菜明目、降壓 。 適用春季 。
2、桃仁拌芹菜 【做法】 芹菜取嫩莖洗凈,入沸水鍋燙斷生,撈出用冷開(kāi)水激涼瀝干,加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季 。

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