1、材料：胡蘿卜半根，芹菜300克、香干3塊 。調味品：鹽、白糖、香醋、油、麻油 。
2、胡蘿卜切絲，香干切薄片 。
3、芹菜摘洗干凈，莖切段 。
【涼拌芹菜炒香干怎么做 芹菜香干涼菜】4、鍋里燒開水，芹菜倒入焯水，撈出瀝水 。
5、胡蘿卜絲焯水 。
6、香干焯水 。
7、焯過水的芹菜、胡蘿卜、香干裝入碗中，放鹽、白糖、香醋、油、麻油調味 。
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