性味：甘，平 。
歸經：脾；肺經 。
入藥部位：為禾本科植物甘蔗的莖汁，經精制而成的乳白色結晶體 。
白沙糖的用法用量內服：入湯和化，10-15g 。
外用：適量，調敷 。
白沙糖的功效主治功效：和中緩急，潤肺，生津潤燥 。
主治：主中虛腹痛，口干燥渴，肺燥咳嗽 。
白沙糖的禁忌有痰濕者不宜服 。小兒勿多食 。
白沙糖的配伍【白沙糖 白沙糖保存多長時間】①潤肺氣，助五臟精：石蜜和紅棗肉、巨勝末丸，每食后含一、兩丸 。（孟詵）
②治腹緊（一作’腹中緊張’）：白糖，以酒二升煮服 。（《子母秘錄》）
③治中虛脘痛，食魚蟹不舒，啖蒜韭口臭：糖霜點濃湯飲 。（《隨息居飲食譜》）
④解鹽鹵毒：糖霜多食 。（《隨息居飲食譜》）
⑤治湯火傷：白糖一兩，梅片一錢 。用砂鍋將白糖炒黑，成塊為度，加冰片研細末，用香油調涂傷處 。（《河北中醫藥集錦》白糖散）
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