1、花生豆下酒必不可少
真正喜歡喝酒的!不一定非要下灑菜的!吃下酒萊的人是緩解酒的刺喉成度吧!會喝酒之人就是享受酒過喉的感覺!就像吸煙入喉的感覺一樣!更享受稍微昏昏的舒暢感覺!
花生豆可以說是招之即來， 揮之即去， 不管生熟都有很好的保存性能 。 不管是生熟花生豆都很容易處理成下酒菜， 熟的直接裝盤 。 生的有點鹽和油就可以處理成不錯的下酒菜， 即便是生的， 也還可以湊活 。 百搭風格， 不管是白酒啤酒還是紅酒黃酒， 有一碟花生豆鎮場， 總不會讓人有什么太意外的事情 。 還有花生豆可以吃很長時間， 對于下酒真的再合適不過了， 不就是吃個味道嗎， 并不是要求飽 。
2、花生米， 咸的甜的皆可， 也可配上波菜泥
花生米， 咸的甜的皆可 。 也可配上波菜泥海帶絲醋酸紅甜辣片拌上涼調花生米， 調佐料點芝麻香油糖醋涼拌， 酸甜適度， 清新可口， 養眼養顏開胃， 當為下酒第一道名菜 。
【會喝酒的人是怎樣的體驗？ 會喝酒是怎樣的體驗】后來隨著年紀的增長， 收入的提高， 人也變懶了， 再喝酒都去飯店了， 菜的檔次也上去了， 吃鹵豬頭肉的次數也少了， 有時偶爾在街邊買點帶回家， 再也沒有圍在火爐邊的那種感覺了 。 它是我們這些老酒友的最愛， 主要是制作方便快捷、量大、爽脆可口的原因， 到飯店喝酒是必點的下酒菜 。 吃起來香脆可口， 解酒潤喉、省錢 。 這個菜也是制作速度快， 屬于應急菜， 如突然有客人來造訪要喝兩盅或酒喝到最后沒菜了緊急制作 。
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