大型超市的水果蔬菜不賺錢，他們的利潤在哪里？( 二 ) _蔬菜

大型超市經(jīng)營水果和蔬菜等生鮮，不管是自己經(jīng)營，還是承包給別人經(jīng)營，所獲取的利潤都較低，甚至還有不賺錢的；那么，為什么哪些大型超市卻還要把生鮮做為重點項目來經(jīng)營呢？其原因當(dāng)然是因為在經(jīng)營生鮮中可以以水果和蔬菜的低價促銷吸引到更多的人氣，帶動超市里其它商品的消費；因為，水果和蔬菜都是人們生活中必不可少的食物，每天都需要消費和購買的。
既然是大型超市，一般都是一站式購物，你去的時候，肯定不只是去買水果蔬菜去了，家里近期缺少的油米鹽紙等吃的、用的，應(yīng)該都在你的購物單上了。所以相信你對于價格便宜、超市不賺錢的水果蔬菜，你可能會相應(yīng)地多買一些，而在你購買其他家里缺少的東西時，價格可就不一定是便宜的了。