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云南最簡(jiǎn)間的特色小吃，木瓜水+米涼蝦，一道清新解暑美味

小知識(shí)云南小吃


云南最簡(jiǎn)間的特色小吃，木瓜水+米涼蝦，一道清新解暑美味

文章插圖
1、云南旅游攻略之昆明美食
云南最簡(jiǎn)間的特色小吃 ， 木瓜水+米涼蝦 ， 用大米制作的米涼蝦 ， 澆上透著清涼的木瓜水 ， 一道清新解暑美味 。 還有滇味涼米線 ， 涼卷粉 ， 碗豆粉都是大家記憶中的老味道 ， 會(huì)加一點(diǎn)香酥碎 ， 口感很香 ， 是云南地域最有代表性的小吃 。
明滿街的吃真是讓人垂涎 ， 街邊的小吃、燒烤、環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)氐奶厣称?。 最值得一提的是 ， 昆明的山珍在全國(guó)都很有名 ， 山珍中的野生菌類 ， 更是百吃不厭 。 宜良燒鴨的制作非常考究 ， 烘烤時(shí) ， 以松毛結(jié)為燃料 ， 待其燃到煙盡 ， 適時(shí)翻轉(zhuǎn)鴨身 ， 涂抹蜂蜜水、豬油于表皮 。 在昆明很多地方都可以品嘗這道名菜 ， 如特色餐館古鑫園內(nèi)就有 。 過(guò)橋米線凡是來(lái)云南的游客 ， 都不會(huì)忘記品嘗過(guò)橋米線 。
2、云南有哪些特色美食？
我最喜歡的還是燒豆腐 。 石屏豆腐本來(lái)是長(zhǎng)這樣長(zhǎng)條的 ， 是紅河州石屏縣的特產(chǎn) ， 當(dāng)?shù)靥赜械乃|(zhì)做出來(lái)的石屏臭豆腐才是最好吃的！除了石屏的豆腐 ， 還有建水的豆腐 ， 小塊豆腐gai 。 除此之外 ， 各種炸洋芋也是我的最愛(ài) 。 每次回到云南到昆明第一件事就是找個(gè)地方吃炸洋芋 。 我最愛(ài)里面夾油條的 ， 就這種 。 這是在北京的云海肴吃的時(shí)候拍的 ， 樣子一樣 。 摩登粑粑很神奇 ， 別看它叫粑粑 ， 但是口感和面包一樣軟軟的 ， 嚼了之后還有勁道！
提到云南小吃 ， 外地人首先想的是過(guò)橋米線 。 對(duì)于身處他鄉(xiāng)的云南游子來(lái)說(shuō)米線更是對(duì)家鄉(xiāng)剪不斷的鄉(xiāng)愁 ， 吃一碗米線就像回到家里一樣 。 前年有個(gè)云南老鄉(xiāng)在鎮(zhèn)江揚(yáng)中開了家過(guò)橋米線店 ， 我更是坐大巴兩三小時(shí)就為吃上一碗正宗的過(guò)橋米線 。 說(shuō)到過(guò)橋米線 ， 云南紅河州的蒙自是過(guò)橋米線的發(fā)源地 ， 那里的更具特色 ， 味道鮮美獨(dú)特 。
3、到云南旅游 ， 除了看好云南的風(fēng)光之外 ， 想到必須吃的云南小吃有哪些？
就是各種米線了 ， 這種店最多 ， 生意最好！！！有羊肉米線 ， 牛肉米線 ， 雞肉米線 ， 脆皮肉米線～～～～ ， 好多好多 ， 味道當(dāng)然很好吃了 ， 肉也多本人發(fā)過(guò)不少可以到我主頁(yè)看看 。 還有就是這邊烤串 ， 羊肉真是好吃 ， 我有一次吃四十串的 ， 一元一串 ， 味道贊 ， 吃完也不拉肚子 。 還有烤豆腐 ， 洋芋 ， 炸洋芋一定要吃 ， 那口感真是難忘 ， 別提肯德雞什么炸土豆條！！！
【云南最簡(jiǎn)間的特色小吃，木瓜水+米涼蝦，一道清新解暑美味】你作為一名游客 ， 到云南來(lái)旅游 ， 除了看好云南的風(fēng)光之外 ， 想到必須吃的云南小吃有哪些？云南過(guò)橋米線名揚(yáng)中外 ， 歷史久遠(yuǎn) ， 加工特別 食材上好 ， 配料多樣 ， 口味極佳 。 過(guò)橋米線 ， 還有一段美好的傳說(shuō) 。 有好點(diǎn)的 ， 也有四五十塊1套的 。 其次要吃云南的燒餌塊夾油條 。 這就是云南18怪 ， 粑粑叫餌塊 。 再次要吃云南的烤乳扇 。 第四要吃官渡粑粑 。 第五要吃昆明的鮮花餅 ， 建水的燒豆腐 ， 昆明的鱔魚米線 ， 昆明的藕粉蒸糕 ， 呈貢的豌豆粉等等 。

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