1、胚芽米到底好不好?
胚芽米到底好不好應(yīng)該分兩方面看:一是口感，我可以很肯定的告訴你胚芽米不好吃，最起碼大多數(shù)人覺得不好吃，因?yàn)楣ぷ魑移穱L過不少胚芽米，無一例外沒有精白米好吃，因?yàn)橛信哐康木壒剩兜烂黠@不一樣 。 二是營(yíng)養(yǎng)方面，胚芽米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比精白米高很多，因?yàn)榇竺字饕臓I(yíng)養(yǎng)都集中在胚芽上了，我們平時(shí)吃的精白米都是碳水化合物，只有水稻百分之五的營(yíng)養(yǎng)成分，而胚芽米占百分之八十五 。
很多朋友問，最近流行的胚芽米是一種新米的品種嗎？這是稻谷的打磨程度決定的，首先，我們先呈現(xiàn)稻谷的打磨過程，稻谷—糙米—胚芽米—精白米稻米去掉谷殼后就是糙米，基本沒怎么經(jīng)過打磨的糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但是因?yàn)橛锌穼樱圆睿诟幸彩亲畈畹?。 胚芽米在糙米之后，精白米之前，雖沒有白米口感那么細(xì)嫩，但也算柔軟，最關(guān)鍵的是，還保留了大米80%的營(yíng)養(yǎng) 。
2、帶胚芽的珍珠鮮米2.2元一斤，還能幫農(nóng)民解決銷路
我們要先明白胚芽到底是什么？胚芽米更加的營(yíng)養(yǎng)，打個(gè)比方，我們吃玉米棒的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)啃不干凈，上面凹槽內(nèi)有小小的牙尖，那個(gè)就是玉米的胚芽，這只是舉例 。 所以說呢，胚芽的營(yíng)養(yǎng)的確存在，但是我們不能過于神話這個(gè)東西 。
【胚芽到底是什么？ 胚芽的功能是什么】胚芽米是好，營(yíng)養(yǎng)幾乎都在胚芽里面，這個(gè)不展開了，但是保鮮期只有一個(gè)月，保質(zhì)期才3個(gè)月，傳統(tǒng)渠道流通時(shí)間長(zhǎng)，很難買到，就算有價(jià)格也很高 。 可以認(rèn)養(yǎng)一畝黑龍江肥沃的黑土地成為自留地 。 隨時(shí)隨買，全部基地現(xiàn)磨鮮米快遞到家，一畝產(chǎn)量幾百斤夠一年吃了，都是成本價(jià)，帶胚芽的珍珠鮮米才2.2元一斤，還能幫農(nóng)民解決銷路 。
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