德國“毒黃瓜”事件將人們的視線聚焦到了果蔬安全上 。 美國多項研究發(fā)現(xiàn)， 果蔬盒是冰箱中最臟的區(qū)域 。 冰箱冷藏的長葉萵苣每克帶菌多達200萬個 。 據(jù)美國“雅虎健康網(wǎng)”最新報道， 吃果蔬前， 徹底清洗可去除絕大部分細(xì)菌 。 以下是美國專家總結(jié)出的4類果蔬的清洗方法 。 1.皮可食用類果蔬：蘋果、桃子、西紅柿和西葫蘆等 。 清洗方法：在自來水下搓洗30—60秒 。 美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所首席科學(xué)家布倫達·尼米拉博士表示， 自來水沖洗有助于去除果蔬上98%的細(xì)菌 。 頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗 。 但桃子等較軟水果不宜用力搓洗， 以免破皮 。 2.剝皮食用類果蔬：西瓜、哈密瓜等瓜類、橙子和香蕉等 。 清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過的牙刷， 在自來水下刷洗表皮30—60秒 。 緬因州大學(xué)食品科學(xué)教授阿里弗雷德·布什威博士表示， 盡管此類水果的皮一般不直接食用， 但是水果往往經(jīng)過多人之手， 表皮(特別是褶皺處)難免會染上細(xì)菌 。 而剝皮或刀切的時候， 果蔬皮上的細(xì)菌就可能趁機而入， 進入果肉 。 3.成串類果蔬：各類漿果和葡萄等 。 清洗方法：將成串果蔬去除莖后， 放入漏勺， 然后用自來水噴嘴沖洗至少60秒 。 田納西州立大學(xué)教授桑德利亞·戈德溫博士表示， 用紙巾抹干水果， 可進一步除菌 。 4.葉類果蔬：菠菜和萵筍等 。 清洗方法：剝?nèi)ネ鈱拥睦先~子， 用涼水沖洗30—60秒 。 然后晾干水分 。 即時是售前清洗過的綠葉果蔬， 烹飪前也最好用水沖洗一下 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 雙子座整體運勢 總結(jié)雙子座，雙子座的自我總結(jié)
- 春季養(yǎng)生，從“頭”做起
- 術(shù)后病人喝什么湯最好？骨折術(shù)后煲什么湯最好，總結(jié)文章這篇好
- 三星|與 Luxor 礦池談礦業(yè)熱點：英特爾芯片 以太坊合并 美國礦業(yè)監(jiān)管
- 敬老愛老更要關(guān)注老年人身心健康，中醫(yī)專家推薦你這份養(yǎng)生攻略
- 如何女性四期養(yǎng)生？中醫(yī)專家劃重點
- 開學(xué)后學(xué)生還要戴口罩嗎？看看專家怎么說
- 中醫(yī)專家：養(yǎng)生要修德修心修性
- 平底煎鍋什么牌子好用？什么牌子煎鍋好用，總結(jié)文章這篇好
- 名人養(yǎng)生都推崇跑步