【雙層鍋底開裂怎么處理】
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底下的那層裂開沒有影響 ， 可以繼續使用 ， 里面那層裂開 ， 如果是不銹鋼鍋可以用氬弧焊焊接或者不銹鋼焊條電焊 ， 用銅棒氣焊等 。但成本很高 ， 如果不是不銹鋼鍋則只能作報廢處理 。雙層鍋廣泛用于加工各種食品 ， 如酒精 ， 糕點 ， 藥品 ， 飲料 ， 蜜餞 ， 罐頭食品 ， 乳制品等 ， 以及大型餐館或學校 ， 建筑工地 ， 如燉菜 ， 燉湯 ， 燉粥等 ， 雙層鍋是改善食品加工質量 ， 縮短加工時間和改善工作條件的良好裝置 。
雙層鍋是一種雙層鍋具 ， 由外鍋、外鍋蓋、內鍋和內鍋蓋組成 ， 內鍋上口向外形成內鍋外環邊便于在內鍋放置于外鍋內的同時支撐在外鍋上口向外形成的外鍋內環邊上 ， 并且內鍋內周面上部還設有內鍋內環邊便于內鍋蓋的支撐 ， 外鍋蓋支撐于外鍋上口邊 ， 內鍋擱置于該外鍋內后 ， 內鍋底與外鍋底之間形成腔室便于內鍋蒸煮 ， 內鍋內環邊下側周邊設有多個通氣孔便于該腔室內水蒸氣的進入 ， 對內鍋內食物表面的蒸煮 ， 外鍋內環邊可依次配置多層蒸架和外鍋蓋 ， 實現多層蒸煮 ， 多層蒸架由底蒸架和至少一個上蒸架依次配置而成 ， 多層蒸架也可實現大件食物蒸煮 ， 底蒸架、多個蒸盤、多個蒸架、外鍋、內鍋、倒置的外鍋蓋和倒置的內鍋蓋依次迭置 ， 便于內外鍋和該多層蒸架一起收藏 。
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