4、老媽攪的燜子 ， 軟糯咸香 ， 營養價值豐富補鈣佳品
所以說 ， 現在過春節年味也淡了許多 ， 也就吃不出來那種媽媽的味道 。 新蒸煮好的燜子 ， 出鍋后可以根據自己口味加調料趁熱涼拌 ， 吃起來也是柔軟酸香 。 吃法也是有兩種 ， 切成薄片蘸汁溫食或再次入炒鍋煎而燒之 。
雞魚肉蛋這些硬菜（好嚼咕）是留著招待客人用的 ， 所以小時候最記憶猶新也是可以隨便吃的美食就是老媽攪的燜子！燜子是極富東北特色的一種廉價美食 ， 東北菜館你點菜多了 ， 加菜可能就是花生米和這種燜子了！下面給朋友們嘮扯嘮扯這燜子的制作方法！準備一個小盆把煮的肉湯 ， 雞湯或者骨頭湯倒進去！這道菜軟糯咸香 ， 把骨頭湯的鮮味完全融入自身 ， 小孩子 ， 沒有牙的老頭老太太都可以食用 ， 可以說是營養價值豐富補鈣佳品！
5、一到春節 ， 你最喜歡的美食是什么？
一到春節 ， 我最喜歡的美食就是媽媽做的美食 ， 最喜歡的有三種：餃子、燉牛肉、還有炸雞柳 。
看到這個問題 ， 也牽動了自己的思緒 。 回憶小時候 ， 物質匱乏 ， 不像現在生活質量這么好 ， 每天像過年似的 。 最難忘的是奶奶做的小雞燉蘑菇 。 雞是奶奶從小雞仔養大的 ， 還有兔子 。 每年的小年開始殺雞 ， 殺兔 。 再加上自己采的蘑菇 。 還有農村親戚送來的手工粉條 。 滿屋子都是香香的味道 。 奶奶三年前過世了 。 今天回答這個問題 ， 特別是馬上就要過年了 ， 突然很想念老人家 。 過年過的是家的味道 。 愿老人保佑我們現在的大家庭成員平安健康 。
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