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青椒牛肉絲怎么炒

知識百科青椒牛肉


青椒牛肉絲怎么炒

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１、牛里脊肉切絲 。
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２、加入淀粉和料酒 。
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３、抓勻 。
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４、青椒和黑木耳切絲 。
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【青椒牛肉絲怎么炒】５、胡蘿卜切絲 。
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６、炒鍋燒熱后倒入花生油 ， 放入牛肉絲翻炒至顏色發白 。
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７、放入胡蘿卜絲 ， 翻炒均勻 。
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８、出鍋前放入青椒絲和黑木耳絲一起炒斷生后加鹽調味出鍋 。
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食用價值：
１、牛肉是中國人的第二大肉類食品 ， 僅次于豬肉 ， 牛肉蛋白質含量高 ， 而脂肪含量低 ， 所以味道鮮美 ， 受人喜愛 ， 享有肉中驕子的美稱 。
２、牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效 。在進行訓練的頭幾秒鐘里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效補充三磷酸腺苷 ， 從而使訓練能堅持得更久 。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝 ， 產生支鏈氨基酸 ， 是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸 。
３、吃牛肉可以增強免疫力 ， 促進蛋白質的新陳代謝和合成 ， 從而有助于緊張訓練后身體的恢復 。

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