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【糯米怎么炒】材料：糯米、香菇、里脊肉、胡蘿卜、蝦皮、雞精、包菜、醬油、鹽 。
１、將胡蘿卜切丁、香菇切絲、里脊肉切絲 。
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２、包菜切絲 。
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３、糯米浸泡四個小時候，蒸盤上放上一塊干凈的布，然后將糯米放在其上，大火蒸半小時 。
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４、鍋里放油，陸續放胡蘿卜丁、香菇絲、包菜絲翻炒 。
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５、往４里放入蒸好的糯米，放少量水、適量醬油、蝦皮，翻炒幾分鐘，在出鍋前放少量鹽和雞精調味即可 。
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糯米：
糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米 。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料 。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
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