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準備材料：惡１塊、大蒜３粒、紅柿１個、青椒１個、紅椒２個、鹽適量、糖適量、十三香適量、味極鮮醬油適量、芡淀粉水判小碗、小蔥１根 。
步驟1：將惡塊根據個人喜好切片 。
步驟2：將西紅柿、青紅椒、切塊，大蒜切末 。
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步驟３：熱鍋倒油，加入蒜末、西紅柿、青紅椒煸炒出香味 。
步驟4：加入適量鹽、糖、十三香、味極鮮醬油 。
步驟５：加入切好的惡片，輕微翻炒一下 。
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步驟6：加入適量清水，煮至惡片變成透明色 。
步驟7：這時加入勾芡淀粉水勾薄芡，待煮開立即關火 。
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步驟８：裝入碗中，撒入蔥花，即可食用！
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【惡怎么炒】炒好的惡口感筋道爽滑，有韌勁，口感像魔芋！
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