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臨汾當(dāng)?shù)靥厣朗?臨汾哪里有好吃的特色美食

小知識(shí)

第1、 談?wù)勆轿髅朗持耍号R汾美食之（9）堯都區(qū)美食 "但據(jù)我所知山西焦化廠已經(jīng)破產(chǎn)重組啦 。 2006年前后，中國(guó)第一美女歌手宋小姐到臨汾演出，就下榻于此店，歡迎晚宴寶哥有幸參加，更有幸坐于宋小姐旁邊，那頓飯寶哥基本沒(méi)動(dòng)筷子，實(shí)實(shí)在在的給眼睛過(guò)了一個(gè)大年，只見(jiàn)美女身材苗條，齒白唇紅，面容秀麗，性格溫和，話語(yǔ)不多，老是對(duì)人抿嘴微笑，十足一個(gè)鄰家女孩乖巧模樣 。 來(lái)人敬酒，都很禮貌的站起與之碰杯，毫無(wú)一點(diǎn)兒大明星的架子 。 飯畢，寶哥斗膽向美女說(shuō)，仙女姐姐，能不能與您合個(gè)影？第二天一早五點(diǎn)，美女就趕回太原坐飛機(jī)回北京了 。 后據(jù)好事者講，飯店老板待美女走后，沖入美女下榻的房間，也是一樁趣聞 。 此店開(kāi)在臨汾外環(huán)邊上一座紅磚小樓，開(kāi)業(yè)的時(shí)間雖晚，但老板以敢與惡鬼爭(zhēng)高下不向霸王讓寸分的精神，向金大都五洲酒店七星甲魚(yú)府鮑魚(yú)府等名店挑戰(zhàn)，打出了一片天地 。 主廳一個(gè)大桌子能坐20個(gè)人，為當(dāng)時(shí)臨汾第一大桌 。
第2、 臨汾旅游，這十大傳統(tǒng)特色美食不容錯(cuò)過(guò)，讓你品味當(dāng)?shù)仫L(fēng)味 牛肉丸子面牛肉丸子面堪稱臨汾的一絕，以獨(dú)特的滋味深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài) 。 牛肉醇香鮮美，丸子潤(rùn)滑美味，面條勁道爽口 。 湯汁醇厚，味道濃郁，讓人欲罷不能，對(duì)這道美食念念不忘 。 味道醇香，口感勁道，鮮味十足，咸香可口，十分耐人尋味 。 饸饹面饸饹面是山西的傳統(tǒng)特色面食，用蕎麥面和高粱面制作而成 。 細(xì)長(zhǎng)柔韌，吃起來(lái)勁道爽口，十分具有北方風(fēng)味 。 酸辣咸香，味道富有層次感，十分值得品味 。 吳家熏肉吳家熏肉是臨汾的特色美食，距今已有一百多年的歷史 。 采用多種天然香料和獨(dú)特工序制作而成，色澤艷麗，香味濃郁 。 吃起來(lái)肥而不膩，瘦而不柴，別是一番滋味，讓人唇齒留香回味無(wú)窮 。 油炸馓子油炸馓子是一道漢族面食小吃，外表精美，吃起來(lái)清脆爽口，十分具有特色 。 看似其貌不揚(yáng)，但是卻讓人回味無(wú)窮 。 羊雜燴羊雜燴始創(chuàng)于元朝，采用傳統(tǒng)工藝最大限度保留了食材的原汁原味 。 口感酥脆，清香可口，甜而不膩，讓人吃得過(guò)癮，對(duì)此美食贊不絕口 。
第3、 山西臨汾美食集錦 吳家熏肉吳家熏肉由吳老廣創(chuàng)于清末，距今已傳至第四代 。 百余年來(lái)，獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，吳家熏肉，經(jīng)久不衰 。 其用雞或豬的心、肝、腸、肚、蹄、口條、頭的主要原料，秘制而成 。 觀之表皮明亮、色澤金黃，食之肥而不膩，草香獨(dú)具，存之，蠅蟲(chóng)不粘、經(jīng)久耐放 。 牛肉丸子面在臨汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，門面都不大，屬于平價(jià)小吃 。 牛肉丸子面是臨汾的特產(chǎn) 。 牛肉丸子面用一個(gè)字概括是“辣”，用兩個(gè)字概括是“香辣” 。 吉祥餛飩面吉祥餛飩·面有三鮮蝦仁餛飩、蝦仁鮮肉餛飩、蛋黃蝦仁餛飩?cè)N口味的蝦仁餛飩，其三鮮蝦仁餛飩以蝦仁、豬肉、韭菜、木耳等按照最佳的比例調(diào)配而成，營(yíng)養(yǎng)搭配，鮮美可口，而且色澤誘人 。 油餅外酥里嫩，油而不膩，有些人當(dāng)作早餐食用 。 黃米蒸飯黃米蒸飯是山西臨汾傳統(tǒng)的特色小吃 。 最后在磁面盆中擠壓成糕狀，加上白糖才能食用，口感香軟 。
第4、 臨汾市誘人的八大名吃，您吃過(guò)幾種？ 臨汾文化底蘊(yùn)深厚，古老的中國(guó)從這里起步，悠久的文化遺產(chǎn)從這里延續(xù) 。 其實(shí)，臨汾作為華夏古都，不僅有深厚的歷史文化，還有超贊的美味！溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，淳樸簡(jiǎn)單的美味也讓人充滿幸福感~安澤火腿臨汾名吃，已有300多年的悠久歷史，色澤紅白分明，氣味濃香，味道鮮美，享譽(yù)省內(nèi)外 。 河西黃米蒸飯臨汾傳統(tǒng)特色小吃，用新鮮黃米飯、紅棗、紅蕓豆等食材，一層黃米一層蕓豆，一層紅棗鋪放，大火蒸一個(gè)小時(shí)，最后在磁面盆中擠壓成糕狀，加上白糖才能食用，口感香軟，老少皆宜 。 曲沃臘牛肉臨汾特色小吃，風(fēng)味獨(dú)特，別具一格，是古晉都（今曲沃）的歷史傳統(tǒng)名產(chǎn) 。 霸王別姬洪洞縣名吃，當(dāng)?shù)厝擞眉佐~(yú)和雞制作而成的一道風(fēng)味獨(dú)特的地方名菜，營(yíng)養(yǎng)程度很高 。 吳家熏肉臨汾特色傳統(tǒng)名菜，以豬肉為主材，特點(diǎn)肉皮明亮，色澤金黃、肥而不膩，瘦而不柴，草香濃郁，經(jīng)久耐放，開(kāi)胃健脾 。 臨汾這些名吃你都吃過(guò)嗎？

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