紫菜的顏色有幾種紫菜有哪些顏色 _生活百科

1、紫菜，生長在淺海巖礁上，是海中互生藻類的統(tǒng)稱。種類不同，形狀不同，顏色也有紅紫、綠紫、黑紫的區(qū)別，不過干燥后都是紫色的，所以才叫紫菜。
【紫菜的顏色有幾種紫菜有哪些顏色】2、干紫菜營養(yǎng)價值很高，每100g含有26.7g左右的蛋白質(zhì)，脂肪含量1.1g，膳食纖維含量有21.6g，是典型的高蛋白、高纖維、低脂肪的食物，飽腹感強，又可以緩解便秘，適合減肥期間來吃。紫菜的鉀含量也很高，還能幫助消除水腫。紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。