【日本人吃的米飯是什么米? 日本人一般吃什么米】1、日本主要是溫帶季風氣候和亞熱帶季風氣候，四面環海且降雨豐富，非常適合稻米生長 。從古代起，日本就有水稻栽培歷史，飲食基本上是三種食物：米飯、烤魚、海帶湯 。雖然日本的稻米是一年一熟，但從南到北日本各地稻米收割時間不完全一樣，所以他們基本上一年到頭都能吃上新稻米 。
2、日本耕地少，農業規模很小，很多食物都從國外進口，唯獨大米完全是自產自銷的 。他們對本土大米非常看重，不管吃什么，最后要是沒有一碗米飯下肚，就總覺得心里不踏實 。
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