性味：甘咸，涼 。（陳粟米：苦，寒 。）
歸經：入腎，兼入脾、胃 。
入藥部位：禾本科植物粟的種仁 。
粟米的用法用量內服：煎湯，0.5～1兩；或煮粥 。
外用：研末撒或熬汁涂 。
粟米的功效作用功效：和中，益腎，除熱，解毒 。
【粟米圖片 粟米】
主治：治脾胃虛熱，反胃嘔吐，消渴，泄瀉 。
粟米的禁忌《日用本草》：與杏仁同食，令人吐瀉 。
粟米的附方①治脾胃氣弱，食不消化，嘔逆反胃，湯飲不下：粟米半升，杵如粉，水和丸如梧子，煮令熟，點少鹽，空心和汁吞下 。（《食醫心鏡》）
②治消渴口干：粟米炊飯，食之良 。（《食醫心鏡》）
③治孩子赤丹不止：研粟米敷之 。（《兵部手集方》）
④治湯火灼傷：粟米炒焦，投水，澄取汁，煎稠如糖，頻涂之 。能止痛，滅瘢痕 。一方半生半炒，研末，酒調敷之 。（《崔氏纂要方》）
粟米的相關論述①《本草衍義補遺》：粟，陳者難化 。《衍義》云，生者難化，熟者滯氣，隔食生蟲 。所謂補腎者，以其味咸之故也 。
②《綱目》：粟之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也 。腎病宜食之，虛熱消渴泄痢，皆腎病也，滲利小便，所以泄腎邪也 。降胃火，故脾胃之病宜食之 。按羅天益《寶鑒》云，粳粟米粥，氣薄味淡，陽中之陰也，所以淡滲下行，利小便 。韓愗《醫通》云：一人病淋，素不服藥，予教以專啖粟米粥，絕他味，旬余減，月余痊，此五谷治病之理 。
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