第5、 折耳根，牛癟火鍋不過其中之一，貴州這4種代表美食，你敢吃嗎？ "食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享貴州黔東南一帶的代表美食，雖說是當地常見的美味，卻讓很多外地游客瞠目結舌，不知道如何下嘴，下面小小就帶大家一起看看這4種“奇怪”美食吧，看看你敢不敢嘗一嘗？貴州省的東南部，黔東南苗族侗族自治州是我國最受歡迎的旅游打卡圣地之一，因為這個區域的交通并不是很便利，與外界的聯系比較少，所以環境更貼近自然，當地少數民族的很多原始的生活習慣也保存了下來 。 但這兩種美食也只是貴州奇怪美食的冰山一角，下面的這4種美食也各有各的特色，雖然賣相和口感都很難讓人接受，但卻是當地人愛不釋口的美味，下面小小就一一為大家揭曉，看看你敢吃哪幾種？卷粉有兩種吃法，一種是熱卷粉，需要在蒸籠內蒸熟后食用，另一種是冷吃，一般在夏天吃的涼卷粉 。 相同的是，需要將卷粉放入碗中，用剪刀剪成小節，然后淋上蘸水，邊拌邊吃 。 各位食友們，關于貴州的奇怪美食你還知道哪些呢？
第6、 冬日安順美食清單，你都打卡過哪些？ "03血豆腐安順人每當逢年過節，就會在家里做上這種美食，那就是血豆腐 。 04沖沖糕這是帶給安順人“甜蜜”的老安順味道 。 作為一道甜品，深受安順人的喜愛，也頗受外地游客的青睞 。 沖沖糕是用糯米制作成的一種甜食，至今已有百余年歷史 。 05油炸粑稀飯油炸粑稀飯是安順的一道名小吃，也是許多安順人忘不了的絕佳早餐 。 07奪奪粉安順最具有特色的代表小吃莫過于奪奪粉，這種類似于米豆腐的涼粉 。 09屯堡烤小腸山藥果烤小腸是安順燒烤的明星單品 。 10安順烙鍋烙鍋是安順特色小吃之一 。 第二層可以鹵煮一些豆腐、蔬菜，第三層則是蘸水，這樣冬天不管吃多久，蘸水都不會冷~11宮鼎茶安順有一款本土奶茶，你打過卡嗎？安順的美食真的多得說不完你都打卡過哪些？
第7、 貴陽美食：愛吃火鍋的你不要錯過這些辣味寶藏 "我認為任何一個喜辣同胞都應當充分嘗試不同地區乃至國家對「辣」的詮釋，畢竟它可是地球上絕佳的風味之一 。 貴州省貴陽市觀山湖區會展東路A區負1-4號50「大方」是貴州的一個地名，而這個火鍋的兩個主要特點是「豆干」和「豆豉」，湯汁你可以想象為類似重慶麻辣火鍋那樣的口味兒，卻又略有不同 。 貴陽市多個城區均有分店60「鹵」是中國傳統食文化之一，在各個城市也都有自己特有的鹵文化，也就是鹵水調制方式，不過我認為概括下來它就像是一個光譜，兩端分別是重醬香和重藥材香，而貴州鹵味更趨向于后者 。 貴州省貴陽市觀山湖區長嶺南路水電八局蔬菜早批市場50烙鍋是介于燒烤和炒菜之間的一種烹飪形式，也就是在一個大鐵盤上放置不同的蔬菜肉類邊烙邊吃，在貴州是非常常見的宵夜 。 可無論今天能吃到什么，都會有一個必不可缺的食材是雞皮，這也是張記烙鍋的最大特色 。
第8、 貴州這也太好吃了吧！盤點那些地道不踩雷的當地美食 每種食物，都藏著別樣的歡欣，每種味道，都蘊含多彩的幸福 。 貴州除了風景秀麗、人們淳樸之外，還有49個少數民族在這里生活，自然隨處可見很多的建筑都會帶有少數民族特色，而當地的美食也是貴州一大特色 。 作為一名對家鄉美食無比迷戀的吃貨，作為一名重口味嗜辣患者，苗苗特地精選出八大地道美食推薦給大家一遵義羊肉粉貴州各地區遍布了大大小小不同風味的羊肉粉，但味道最佳的當屬遵義羊肉粉 。 羊肉粉可以放米粉或者米皮，吃的時候配上一疊免費泡菜，好吃到飛起，湯喝光光都沒問題 。 外地的同學在淘寶上也可以買到，也非常不錯 。 四余慶剃骨鴨相當于把鴨子剔了骨頭以后，只保留肉，做成干鍋，香辣味道，一般會送蔬菜和涼菜一起陪著吃，反正超級下飯就對了!六烙鍋冬天或者宵夜的時候，圍著吃烙鍋再幸福不過 。 不過就是油會滲出袋子
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