第5、 喜慶與團圓的味道——血條湯（三） 美食不可辜負今天就讓血條湯告訴我們長武的鄉土人情之美吧~從古到今， 我們長武都有一個風俗， 誰家過事如果有叫花子上門便是喜事， 管事的總管一定要讓人端上幾碗血條湯， 讓他吃上一頓飽飯 。 血條湯在這時充滿了暖暖的溫情、滿滿的感動， 顯示著長武人的淳樸善良 。 在準備下午的宴席之前還有“重湯”這個環節 。 男女主人敬過感謝酒后， 血條湯又被當做主食端了上來 。 在物質生活如此豐富的今天， 長武人過年時， 血條湯依然在早餐中唱著主角， 把一家人的感情緊緊地連在一起 。 一些從大城市乃至國外歸來的游子， 雖然吃過北京的烤鴨、法國的鵝肝、日本的魚子醬， 但是對于他們來說吃上一碗媽媽做的血條湯， 似乎這才是年的味道， 這才是家的味道!在血條湯的背后， 我們看到了一個敬天愛人、明禮崇德的長武!這座小城正在繼承與創新中續寫著新時代的榮光!來長武別忘了吃一碗血條湯喚醒你沉睡的味蕾喜慶與團圓的味道——血條湯（二）喜慶與團圓的味道——血條湯（一）
第6、 陜西美食， 長武水豆腐， 可能沒幾個榆林人吃過 中國的美食當中， 與水緊密聯系的， 有很多很多， 但必須靠美水成就美食的， 也就那么幾種而已， 這其中， 最典型的， 莫過于豆腐 。 豆腐， 民間的俗稱叫做水豆腐， 與水的關系可見一斑， 在長武， 這道豆腐美食名字就叫做水豆腐， 水豆腐算是當地最受歡迎的美味早餐 。 在這家盛源水豆腐不大的店面里， 每天早上來吃碗水豆腐， 似乎成了這些長武人必須的功課 。 一方水土， 一方美食， 一方食客， 一方風俗， 水豆腐， 成為最適合長武人的美食代碼 。 長武水豆腐的制作， 打漿的過程雖然也用機器， 但仍然屬于傳統的工藝， 也就是豆漿和豆渣沒有分離， 機器只是把豆子磨成這樣的漿狀， 漿和渣的分離， 需要人工來完成 。 現在看看這水豆腐怎么個吃法吧！先是要把鍋盔掰成小塊， 然后到這豆漿鍋里去煮， 熱透以后盛出來， 再挖上幾片同樣燒熱的水豆腐， 澆上用豆漿化開的鹽， 淋上一勺油潑辣子， 一碗美味， 就這么復雜， 就這么簡單 。
第7、 一碗面一種人生~長武面食不可辜負【長武特色美食是什么 長武特色美食有哪些】 一碗面一種人生吃貨們都有著一顆吃遍天下美食的心好比幸福就是想吃就吃， 想愛就愛面食食材普通， 但卻能做出百變味道好比生活你投入多少用心， 它就能回報你多少美好！現在開啟面食之旅刀嫠面俗稱長面、涎水面 。 是中國最古老的一種面食， 自先周始祖公劉在長武縣開啟了漢族與少數民族融合的時候， 農耕文化衍深而來的刀嫠面 。 澆湯面在長武每到逢年過事， 都會吃到澆湯面， 澆湯面的做工尤其講究， 工序繁多 。 油麥飯油麥飯在長武鄉間傳承至今已近千年， 可謂是歷史悠久！紅白喜事上， 油麥飯是長武人飯桌上不可或缺的一道美食！油麥飯在長武可謂是老少皆知， 家家都會！攪團攪團是長武著名的特色小吃， 定義為“用面攪成的漿糊”， 特別好吃 。 攪團的吃法多種， 有水圍城、涼魚魚兒等多種吃法 。 想要嘗到更多的長武面食， 叫上閨蜜/老鐵/吃貨……一起探索原汁原味的長武味道吧！
第8、 陜西長武：憶鄉愁 家鄉味 長武席面八跨五 血條湯血條湯是陜西漢族特色面食， 長武人紅白喜事， 生日滿月， 逢年過節， 招待客人的頭一頓上等飯是血條湯 。 長武縣位于陜西省咸陽市西北部， 長武處于西北內陸腹地， 屬暖溫帶半濕潤、大陸性季風氣候區 。 長武歷史悠久， 長武的美食也是保留了傳統做法， 每一道菜品都有美麗的故事 。 大升官長武地域性特有菜品， 菜名來意猴戴帽， 有名開官圖， 使用手工壓制蕎面饸饹作底， 精制瘦肉切絲炒制澆蓋在蕎面饸饹上即可， 一般有咸鮮味、酸辣味 。 涼盤是依據長武飲食習慣是開席頭道菜， 早飯時上涼盤只有舅家可以， 涼盤是以精選肘肉， 配以面皮等精美擺盤， 澆汁食用 。 燒雞選用二斤半左右嫩雞為原料， 武火文火加大料燜煮而成， 由于其色澤鮮艷、肉酥骨脆、肥而不膩等特點聞名于長武內外 。 酸辣肚絲湯是長武宴席中主菜的最后一道， 喝酒后喝此湯， 酸爽可口， 回味無窮， 還解酒 。 長武酥肉長武酥肉是美名遠揚的一道菜品， 做法講究， 色澤鮮艷、酥而不爛、香氣外溢、營養豐富 。
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