【高壓鍋綠豆粥多長時間】

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高壓鍋綠豆湯 , 一般20到30分鐘 。把綠豆清洗干凈 , 浸泡4個小時以上 , 把浸泡好的綠豆倒入鍋中 , 把水放入高壓鍋一半的位置 , 合上蓋 , 等到中間排氣管出氣均勻的時候放上限壓閥 , 轉動一下 , 保證正常排氣 , 等限壓閥自然轉動排氣時把貨源調小 。整個做綠豆粥的時間為20-30分鐘 , 但是建議不要用壓力鍋做綠豆粥 , 因為當綠豆被煮爛的時候 , 綠豆皮很容易瞬間堵死排氣管 , 存在安全隱患 , 建議慎重使用 。
高壓鍋煮綠豆湯又快又好 , 但是掌握不好高壓鍋會爆炸 , 但方法得當 , 絕對安全 。注意兩點:
1、不要超過容量的二分之一;
2、大火燒開上氣后馬上改為小火 , 只要保持安全閥處有氣在冒就可以了 , 煮的時間長短與安全沒有關系 。一般上氣關小火后十分鐘就可以了 , 煮十五分鐘就很爛了 。此外開蓋是和煮其它東西一樣的 , 要等鍋冷下來后鍋內沒有壓力了才能開 , 也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓 , 否則 , 綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來 , 會燙傷人 。
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