第5、 眾人共享火腿美食宴，宣威金錢腿宣威小炒宣威黃豆腐讓人食欲大增【用宣威火腿做美食 宣威火腿美食推薦】 "金錢腿乃火腿之精華，位于豬后腿軸把之上 。 火腿可炒、可蒸、可燉，不同烹飪方法各具風味 。 金錢腿需用小火慢燉，燉時香氣四溢，聞之口中生津 。 熟后快刀切片，斷面皮薄肉厚，瘦肉紅潤，皮層金黃，香氣撲鼻 。 入口咀嚼，味道甘甜，口感柔韌 。 日前，在云南宣威舉行的火腿美食文化旅游節上，眾多游客就一品云南宣威火腿的美味，這是廚師正在準備香嫩可口的宣威火腿，看起來是不是讓人食欲大增呢？近萬人共享火腿美食宴上有宣威金錢腿（老火腿）、宣威小炒、宣威黃豆腐、宣威小鮑魚（洋芋）、菜豆花等菜肴，每一樣都讓人胃口大增啊 。
第6、 6樣美食，帶你回味楊林老味道！ 楊林老味道隨著年齡的增長很多美好的記憶會消失但那份在“故鄉美食記憶”中的諸般情愫始終不曾遠去且會越來越濃今天隨楊林君一起細數記憶中的楊林老味道HOT楊林北街沐氏餌塊七十年老店——沐氏餌塊就藏于楊林北街巷尾之中 。 時光荏苒，父輩的身影早已模糊，餌塊柔韌筋道的滋味卻成了一代代楊林人難忘的舌尖記憶 。 HOT楊林臭豆腐楊林臭豆腐，因其味道獨特，早在明、清時期就聲名遠揚，敢與云南石屏臭豆腐和建水臭豆腐相媲美 。 嵩明縣境內的廣大人民群眾對楊林臭豆腐，情有獨忠，凡是路經楊林時，總要帶上一些臭豆腐回家，或蒸、或炸、或炒、或燉，不論用什么樣的做法，臭豆腐總能成為人們飯桌上的美味佳肴，讓人垂涎欲滴，欲罷不能 。 HOT楊林蝦醬楊林蝦醬起源于明清時期，至于何人首創，已無文獻可考 。 楊林“毛驢子打滾”這道地方小吃，吃起來香甜可口，因用糯米制成，軟膩適中，勁道耐嚼，回味悠長 。
第7、 宣威殺豬飯，鄉村的美食盛宴 宣威最有名的是宣威火腿，但這里要說的是它的前奏——宣威殺豬飯，將養了一年的豬在臘月宰殺，進行臘肉腌制，煉制豬油，未來一年的時間里配合很少的鮮肉就能挨到下一年 。 里脊作為豬肉中的精華，全場的焦點，必須貢獻自己的力量，作為主人家答謝親朋好友的首選菜 。 宣威這邊的蘸水，辣椒都是那么處理的 。 殺豬飯走出了我的生活，隨著讀書工作，它離我越來越遠了，但曾經日子都印在了自己的記憶里 。 后來逐漸知道，殺豬飯普遍的存在中國的農村，盡管各地做的菜的樣式不一樣，但都有自己的特色菜，盛宴是農耕文明的傳承，是對豐收的祝福和未來的祈盼，是相互協作的縮影，更是維系和促進親朋好友、鄰里關系的重要方式，是一種文化 。 現在宣威殺豬飯走進了餐館，變成了一道道菜，也許作為吃飯體驗或者慰藉漂泊之人的心靈是一種不錯的方式，但這個意義上的殺豬飯，始終只是形式上的存在，缺少了作為靈魂的文化，已經失去了原本意義上的內涵 。
第8、 天吶！宣威火腿月餅原來這么便宜，我是不是買了假月餅 "火腿月餅月餅是漢族的傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色美食，月餅的形狀圓又圓，又是合家分吃，所以它象征著團團圓圓，是中秋節我們必吃的食品 。 特別是我們宣威這邊的火腿月餅更是盛行，這邊的人們會提前一個月就開始準備這一道美食，因為宣威火腿是具有代表性的一道特色小吃之一 。 火腿月餅于是，我們這邊的人們每年中秋節之際就會提前買一只火腿，然后和家人一起做好這道小吃，等待中秋節當天一家人圍著一張大桌子共同享用這道美食，還有的家人因為時間和工作或者其他方面的原因不能回家的，家人就會給他寄一大盒過來 。 火腿丁過幾天就是中秋節了 。 今天媽媽一大早就開始和面，爸爸在旁邊切火腿丁，我在旁邊做雜事的時候，也跟著學習火腿的制作過程 。 一個早上，100多個月餅就出來了，味道真的太誘人了，火腿的清香味彌漫在整個屋子里面，這是我一輩子也無法忘記的香味 。 媽媽說希望中秋節這天，所有人都能有月餅吃“ 。 火腿月餅
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