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檸檬買多了可以腌起來做檸檬片平常當零嘴吃；也可以熬成檸檬醬；還可以在做菜的時候放入一些檸檬汁可以去腥 ， 少放鹽 ， 放一些檸檬汁 ， 菜也會很好吃 。還有就是做檸檬口味的甜品 。檸檬因其味極酸 ， 孕婦最喜食 ， 故稱益母果或益母子 。檸檬中含有豐富的檸檬酸 ， 因此被譽為檸檬酸倉庫 。它的果實汁多肉脆 ， 有濃郁的芳香氣 。因為味道特酸 ， 故只能作為上等調味料 ， 用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品 。此外 ， 檸檬富含維生素Ｃ ， 能化痰止咳 ， 生津健胃 。用于支氣管炎 ， 百日咳 ， 食欲不振 ， 維生素缺乏 ， 中暑煩渴等癥狀 ， 它是壞血病的克星 。檸檬可以放入冰箱直接冷凍存儲 ， 也可以把檸檬切好放入罐中 ， 然后再加滿蜂蜜最后蓋上瓶蓋 ， 或者在罐中一層蜂蜜一層白糖這種形式的加入 ， 最后蓋上瓶蓋 。
檸檬食用禁忌：１、檸檬不能和海味一起吃
【檸檬買多了怎么處理】海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質 ， 而檸檬中的果酸含量比較多 。如果檸檬和海味食品同時食用 ， 檸檬中的果酸會使蛋白質凝固 ， 同時也會與鈣結合生成不易于消化的物質 ， 不僅降低食物的營養價值 ， 同時還會導致胃腸的不適 ， 所以盡量避免檸檬和海味食品同食 。
２、檸檬和牛奶相克
同樣 ， 牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質 ， 檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化 。
３、檸檬不宜與胡蘿卜同食
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶 ， 二者同食會破壞檸檬中的維生素Ｃ 。
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