文章插圖
1、萵筍干怎么做好吃？
今天和大家分享怎么做萵筍干 。 在我的老家農村每家都有個小菜園 ， 萵筍就是最常見的蔬菜 ， 每年有吃不完的萵筍都會做成萵筍干 ， 這樣才容易保存 ， 也不會造成浪費 。 今天就教你簡簡單單做出營養和美味的萵筍干 。 我喜歡品嘗萵筍的脆 ， 涼拌時的清脆 ， 變作萵筍干時的韌中帶脆 ， 都十分合我的心意 。 這就是萵筍干的做法 ， 以上也是我的全部回答 。
說起萵筍干在我們農村是比較常見的了 ， 基本上家家戶戶多會在自家菜地里 ， 種上一些萵筍 ， 畢竟市場上賣的價格的太貴了 ， 而到了收獲萵筍的時候 ， 由于一次性收獲的比較多 ， 短時間里吃不完的所以就會把多余的萵筍 ， 制作成萵筍干方便保存 ， 等吃的時候用水泡發一下就可以用來制作了 ， 今天就和大家分享一下萵筍干的制作方法 ， 可以說是簡單的很 ， 幾步就搞定首先把萵筍放到水里清洗干凈 ， 萵筍要是多的話建議先泡一會 ， 在用短毛刷清洗 ， 等清
2、萵筍干這樣做色香味俱全令人欲罷不能
吃起來非常的清爽 ， 也是我們生活中經常會吃的一種蔬菜 ， 萵筍干要選擇新鮮的萵筍 ， 萵筍焯一下水再曬 ， 把萵筍做成萵筍干 ， 不僅可以保存時間長 ， 還非常的好吃 。
第二種是鹽制的 ， 盡量少吃 。
3、我最喜歡吃萵筍干菜了
我最喜歡吃 萵筍干菜了 ， 到了2月左右把萵筍削好皮切成條狀曬干水份 ， 把鹽拌均勻再曬干又可以做榨菜又可以做萵筍干菜 ， 好吃又下飯[呲牙]
植物油25克 ， 紅油5克 ， 精鹽2克 ， 味精2克 ， 干椒5克 ， 蒜子5克 ， 蔥10克 ， 姜5克 ， 香油3克 ， 鮮湯100克 。 特 色:臘肉鮮香味美 ， 萵筍清香可口操 作:1、將臘肉洗凈 ， 蒸熟后晾涼 ， 切成0.3厘米厚的片；萵筍頭去皮 ， 切成0.5 厘米厚的骨牌片待用；干椒切段 ， 蔥切段 ， 姜切片 。
4、萵筍干的做法 ， 純天然簡單好做 ， 用麻油拌著吃
我們農村有時候種的蔬菜多了 ， 一下吃不完 ， 又怕浪費 ， 大多都是做成菜干儲存要吃很長一段時間 。 就拿萵筍來說吧 ， 萵筍具有很高的營養價值 ， 一年四季都有種植 ， 我更是吃完一茬緊結著又種上 ， 一時半會兒吃不完就會沖尖 ， 就把它全砍回來做干 ， 做法也很簡單 ， 消去外皮 ， 切片或細條都可以 ， 如果用鹽腌一下的話很容易損失營養 ， 我就是直接“夏天在陰涼處 ， 冬天在太陽下曬” 。
我喜歡吃干菜 ， 比如蘿卜干 ， 土豆干 ， 豆角干 ， 經過脫水的蔬菜口感格外香有嚼勁 ， 絕對是食材改變口味的一種體驗 ， 吃干菜也會上癮呀！今天和大家分享萵筍干的做法 ， 純天然簡單好做 ， 用麻油拌著吃或者用肉絲和蒜瓣炒也非常下飯萵筍洗凈去皮 ， 切成半厘米的厚片 ， 不能太薄否則太干沒嚼勁了 ， 放食鹽腌制一晚上 ， 比平時炒菜要多一點即可 。
相關經驗推薦
- 萵筍怎么做才好吃 萵筍怎么做才好吃的視頻
- 手把手教你做好吃的涼拌雞 涼拌雞怎么調佐料
- 萵筍葉子怎么做好吃？ 萵筍葉子怎么做好吃又簡單
- 萵筍家里種太多吃不完怎么辦？ 萵筍種太多吃不完咋辦
- 萵筍葉子怎么做好吃？ 萵筍葉子怎么做好吃不放辣椒
- 萵筍怎么做好吃又營養？ 萵筍怎么做好吃又簡單
- 孩子吃不健康零食怎么辦？ 學校附近小零食健不健康
- 原地跑步有什么好處？怎么進行原地跑步
- 怎么查海拔高度
- 假水怎么變成起泡膠