【黑玉米會(huì)掉色是正常的嗎】
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黑玉米的黑色素含量高，掉色是自身的天然色素，對(duì)人體無(wú)害 。其它黑色作物大多是皮層黑內(nèi)實(shí)白，而黑甜玉米則是外皮透明內(nèi)實(shí)黑亮 。黑玉米中有多種微量元素存在，像鉀以及鐵和鋅等就是黑玉米中最重要的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是鉀這種物質(zhì)的含量特別高，每天食用１００克黑玉米，就能滿足身體對(duì)鉀的需要，食用黑玉米以后還能抑制身體對(duì)鈉的吸收，因此食用黑玉米也能減少高血壓和高血脂的發(fā)生，對(duì)心臟病和血體有很大的好處 。
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